Bobo.id - Selain disantap langsung, pisang bisa diolah jadi berbagai menu makanan dan minuman karena rasanya manis.
Misalnya ada cake pisang, es pisang ijo, kolak pisang, atau pisang goreng.
Apa anggota keluarga teman-teman suka berbuka puasa dengan makanan dari pisang? Coba olah pisang jadi menu lainnya untuk buka puasa di Ramadan kali ini, yuk!
Ini cara membuat brownies cokelat pisang kukus, pisang keju lilit goreng, pisang bakar cokelat keju, dan lumpia pisang keju.
Resep Brownies Cokelat Pisang Kukus
Bahan:
100 gram margarin
75 gram cokelat masak pekat, potong-potong
6 butir telur
160 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier
100 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cokelat pasta
2 buah pisang ambon, potong bulat
Baca Juga: Salah Satunya Dibuat Jadi Donat Isi Pisang, Coba 3 Resep Olahan Pisang Berikut Ini, yuk!
Cara Membuat Brownies Cokelat Pisang Kukus:
1. Panaskan margarin di atas api kecil. Biarkan meleleh. Matikan api. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil ayak dan aduk rata.
3. Masukkan campuran margarin dan pasta cokelat. Aduk perlahan.
4. Sendokkan adonan ke dalam cup muffin yang alasi cup kertas, 1/2 tinggi cetakan. Letakkan pisang.
5. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Tuangkan lagi adonan ke dalam cup sampai agak penuh.Beri potongan pisang. Kukus kembali di atas api sedang 25 menit sampai matang.
(Penulis: Robert Christianto)