Ingin Berbuka Puasa dengan Menu Bakso? Coba 4 Resep Bakso Goreng Ini untuk Pelengkap Bakso, yuk!

2. Bakso Goreng Wortel Wijen

Bahan:

200 gram ayam giling

100 gram kulit ayam, dicincang halus

75 gram wortel, diparut halus

1 batang daun bawang, diiris halus

2 sendok teh kecap asin

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok teh minyak wijen

1 butir telur

75 ml air es

5 sendok makan tepung sagu

2 sendok teh wijen

1/2 sendok teh baking powder

1.000 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Ini 4 Resep Samosa untuk Menu Buka Puasa Nanti, Ada Samosa Labu Ayam dan Samosa dan Samosa Kari Bakso

Bahan Pelengkap:

100 gram saus sambal Bangkok

Cara Membuat Bakso Goreng Wortel Wijen:

1. Campur ayam, kulit ayam, daun bawang, wortel, dan kecap asin. Aduk rata.

2. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, minyak wijen, telur, dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata. Masukkan wijen. Aduk rata.

3. Bentuk bulat dengan sendok. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

4. Sajikan bakso goreng bersama pelengkap.

(Penulis: Dwi)