2. Cara Membuat Minyak Ayam untuk Bahan Mi Ayam
Selain digunakan dalam pembuatan mi ayam, kita juga bisa menggunakan minyak ayam untuk menumis bahan masakan lainnya.
Untuk membuat minyak ayam, kita memerlukan kulit ayam, teman-teman.
Proses membuat minyak ayam ini tidak rumit. Yang pertama, kita hanya perlu membersihkan dan memotong kulit ayam.
Kemudian, kulit ayam yang sudah dipotong ini akan digoreng menggunakan sedikit minyak dan api kecil.
Baca Juga: Rahasia Bikin Brownies Lembut dan Anti Bantet Pakai Rice Cooker, Perhatikan 3 Langkah Ini
Saat menggoreng kulit ayam, kita bisa menambahkan cincangan bawang putih.
Perlahan-lahan, kulit ayam itu akan mengeluarkan minyak yang banyak hingga bagian kulitnya mengering.
Kemudian, kita bisa menyaring bagian minyaknya untuk dijadikan bahan mi ayam.
Minyak ayam yang sudah dibuat kemudian didinginkan sebaiknya disimpan dalam wadah yang tertutup rapat.
Wadah yang digunakan untuk menyimpan minyak ayam harus bersih agar minyak ayam tidak berbau.