Bukan Hanya Jadi Bumbu Masakan, Berbagai Rempah Ini Juga Punya Manfaat untuk Tubuh, Apa Saja?

By Tyas Wening, Minggu, 22 Agustus 2021 | 20:00 WIB
Bukan hanya jadi rempah-rempah, bawang putih juga punya berbagai manfaat untuk kesehatan. (Photo by Karolina Grabowska from Pexels)

1. Daun Salam

Daun salam dapat ditemukan di berbagai masakan Indonesia, yang akan memberikan aroma dan rasa yang khas.

Ternyata daun salam bisa memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan, nih, lebih tepatnya air rebusan daun salam.

Pada daun salam terkandung vitamin A, vitamin C, asam folat, potasium, kalsium, hingga mangan.

Konsumsi air rebusan dapat mengatasi berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan pernapasan, mempercepat penyembuhan luka, hingga menurunkan kolesterol.

Baca Juga: Bukan Hanya Penyegar Minuman, Ini 5 Manfaat Lain Es Batu untuk Kesehatan

2. Kunyit Asam

Sesuai namanya, bumbu kunyit asam ini adalah perpaduan dari kunyit dan asam jawa.

Biasanya, rempah-rempah ini digunakan untuk bahan membuat jamu yang kaya manfaat untuk tubuh, teman-teman.

Manfaat pertama dari kunyit asam adalah meningkatkan daya tahan tubuh.

Itu karena fungsi kunyit sebagai imunomodulator yang berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh agar lebih aktif melawan serangan virus dan bakteri.

Jamu kunyit asam juga bermanfaat untuk membantu mengatur gula darah bagi pasien diabetes, karena kunyit memiliki kandungan antiinflamasi.