Bobo.id - Pesto adalah saus yang berasal dari italia. Saus ini terbuat dari daun basil, kacang, dan bawang putih.
Saus pesto bisa menjadi pilihan ketika teman-teman bosan dengan saus bolognese atau carbonara.
Saus pesto ini cocok dicampurkan dengan berbagai macam masakan dan pasta apapun, termasuk spaghetti.
Baca Juga: Cocok untuk Makan Malam, Berikut Resep Fettucini Creamy Ayam Jamur yang Mudah dan Praktis
Kali ini kita bisa berkreasi dengan memasak spaghetti pesto bayam yang cocok untuk makan malam.
Saus pesto yang terbuat dari basil bisa diganti dengan daun bayam, lo. Cara membuatnya mudah dan praktis.
Bahan-bahannya juga mudah didapatkan. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkah memasak spaghetti pesto bayam.
Resep spaghetti pesto bayam
Bahan:
340 gram spaghetti (bisa diganti pasta lainnya)
113 gram daun bayam segar
2 siung bawang putih, cincang
42 gram keju parmesan
Baca Juga: Cara Membuat Kue Kacang Merah yang Mudah dan Praktis, Bisa Dijadikan Camilan Kapan Saja
78 mililiter minyak zaitun
2 sendok makan kacang pinus, sekitar 30 gram (bisa diganti almond atau kacang mede)
Garam dan lada bubuk secukupnya
400 gram udang panggang (opsional)
Cara Membuat Spaghetti Pesto Bayam:
Pertama, masak dahulu spaghetti instan sesuai dengan petunjuk kemasannya. Jika sudah matang tinggal tiriskan dan sisakan air rebusannya sedikit.
Kedua, masukkan daun bayam, keju parmesan, minyak zaitun, kacang pinus, garam, merica, dan bawang putih ke dalam blender. Giling sampai benar-benar halus.
Ketiga, siapkan wadah besar untuk memasak, masukkan spaghetti dan saus pesto, udang, dan sisa air rebusan pasta. Tumis sebentar, lalu sajikan.
(Penulis: Lea Lyliana)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.