3. Jangan Langsung Diaduk
Nah, ketika teman-teman sudah memasukkan ayam ke minyak panas, pastikan kita tidak langsung mengaduknya.
Karena hal ini bisa menyebabkan tepung keriting yang kita tidak menempel lagi pada daging ayam.
Cara yang terbaik adalah membiarkannya di dalam minyak sampai tepungnya setengah mengeras, baru boleh kita balik.
Teman-teman juga harus memerhatikan penggunaan minyak goreng. Pastikan minyak yang digunakan lebih banyak sampai ayam terendam agar matangnya menjadi renyah.
4. Tak Perlu Sering Dibolak-balik
Ayam goreng tepung memang perlu dibolak-balik agar matangnya merata. Namun, teman-teman tidak perlu terlalu sering membolak-baliknya.
Agar tepungnya tidak lepas dari ayam dan gunakanlah api yang kecil saja.
Itulah caranya membuat ayam goreng tepung agar tetap renyah seperti buatan restoran cepat saji.
(Penulis: Raka)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.