- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 312 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam kosher atau garam biasa
- 340 gram chocolate chips (cokelat keping)
Baca Juga: Tak Perlu Oven, Ini Resep Pancake Pizza Ayam yang Cocok Buat Sarapan
Cara Membuat Butter Chocolate Cookies:
1. Masukkan mentega ke dalam panci kecil, lelehkan dengan api sedang. Aduklah sesekali dan biarkan hingga mendidih dan berubah warna menjadi keemasan.
Angkat dari atas kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk tahan panas. Aduk dan biarkan dingin selama 15 hingga 20 menit.
2. Selanjutnya, siapkan wadah bersih untuk mengocok gula dan telur. Kocok kedua bahan tersebut hingga tercampur rata.
Lalu, tinggal masukkan ekstrak vanila dan kocok lagi hingga adonan tersebut jadi lembut.
3. Lalu, kita akan menyiapkan wadah lainnya. Wadah tersebut kita gunakan untuk mencampurkan tepung, soda kue, dan garam.
Aduklah adonan tersebut hingga rata. Langkah selanjutnya adalah mencampurkan adonan kering ini ke dalam campuran mentega dan cokelat.