Bobo.id - Teman-teman pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan dengan rasa vanila.
Tahukah teman-teman kalau nikmatnya rasa vanila yang kita rasakan berasal dari tanaman vanili?
Lezatnya rasa vanila bisa kita jumpai pada es krim, susu hingga roti.
Namun, sayangnya produksi vanila saat ini kian langka dan sulit tersedia.
Bahkan, harga vanila saat ini bisa mencapai $500-600 atau setara hampir 8 juta rupiah per kilogram, lo.
Lantas, mengapa hal itu terjadi, ya?
Tanaman Vanili Langka dan Bisa Punah
Dampak ini bermula dari tahun 80-an, saat banyak konsumen yang tertarik dan membutuhkan vanila.
Permintaan vanila yang tinggi pada tahun 80-an, kemudian disikapi dengan pengembangan tanaman vanili sintetis.
Baca Juga: Kacang Ini Rasanya Seperti Es Krim Vanila, Pernah Coba?
Namun, saat ini justru banyak konsumen yang mencari vanila berbasis alami, bukan vanila sintetis.
Sayangnya, petani sudah tidak mampu memenuhi permintaan vanila alami karena sulitnya budidaya dan perubahan iklim yang terjadi.