Etilen ini dapat dengan mudah menyebar ke buah dan sayuran lain, menyebabkan matang lebih cepat dan dan akhirnya membusuk.
Apel, pisang, mangga, melon, dan buah yang dibiarkan masak sambil disimpan umumnya adalah buah yang memiliki etilen tinggi.
Nah, karena masing-masing buah memiliki waktu matang yang berbeda-beda, sebaiknya kita menyimpannya secara terpisah.
Itu sebabnya kita harus menyimpannya buah-buahan secara terpisah bergantung pada jenisnya.
Buah yang Tidak Bergantung Etilen
Namun, tidak semua buah dan sayuran peka terhadap etilen, lo.
Buah ceri, nanas, bawang putih, jeruk bali, dan blueberry dapat disimpan dengan aman bersama-sama atau berdekatan dengan buah penghasil etilen.
Baca Juga: Tak Ada Lagi Panas Dalam yang Bikin Tak Nyaman, Ini 5 Cara Mengatasinya
Kentang pun juga bisa disimpan dengan beragam buah penghasil etilen.
Selain disimpan secara terpisah, ternyata suhu penyimpanan masing-masing buah juga berpengaruh, lo.
Buah bertekstur lunak sebaiknya disimpan di suhu ruang.
Sedangkan buah bertekstur keras atau renyah disimpan di kulkas dalam suhu yang sesuai, yakni sekitar 10-13 derajat Celcius.