Walaupun beras pera tidak begitu disukai, ternyata menikmati nasi yang terbuat dari beras pera menjadi keuntungan tersendiri, lo.
Saat seseorang memakan nasi pera dengan takaran yang lebih sedikit akan membuat gula darah lebih terkontrol.
Ini karena kandungan gilkemik yang ada pada nasi pera lebih sedikit daripada nasi pulen.
Indeks glikemik adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari makanan yang mengandung karbohidrat.
Bila orang terus-menerus makan makanan dengan indeks glikemik tinggi, dampaknya adalah kerusakan pankreas yang bisa menyebabkan diabetes tipe 2.
Nah, itulah perbedaan nasi pera dan nasi pulen. Semoga melalui informasi ini, teman-teman sudah bisa membedakannya, ya.
| Kuis! |
| Berapa kandungan amilosa yang terdapat pada beras pulen dan beras pera? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.