Bobo.id - Teman-teman tentu sudah tidak asing dengan tanaman lidah buaya.
Mungkin teman-teman lebih mengenal lidah buaya sebagai bahan herbal untuk mengatasi rambut.
Tapi tahukah teman-teman kalau lidah buaya bisa jadi lalapan seperti sayuran lain.
Lidah buaya memang bisa diolah menjadi bahan makanan, namun pada umumnya memerlukan proses memasak.
Bagaimana dengan lidah buaya yang dikonsumsi secara mentah? Apakah aman?
Lidah Buaya Mentah
Pada lidah buaya teman-teman bisa mendapatkan 75 senyawa aktif, seperti vitamin, mineral, enzim, asam amino, asam lemak, dan polisakarida.
Kandungan itu ternyata bisa didapatkan walau tidak memasak daging lidah buaya sebelum dikonsumsi.
Menurut ahli medis mengonsumsi lidah buaya dalam kondisi mentah tidaklah berbahaya dan bisa dicoba.
Baca Juga: 5 Tanaman Hias untuk Kamar Mandi Tanpa Jendela, Bikin Udara Lebih Segar
Bahkan pada bagian daging lidah buaya terdapat kandungan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, kalsium, fosfor, dan lain sebagainya.
Tapi disarankan untuk mengonsumsi lidah buaya mentah dalam kondisi sudah tidak ada getah dan sudah dipotong-potong.