Ramai Penularan Penyakit PMK pada Hewan Ternak, Ini Cara Aman Bungkus Daging Kurban saat Iduladha
Di tengah wabah PMK, Bagaimana cara bungkus daging kurban yang aman?
2. Dinginkan Lalu Bekukan
Jika kita membeli banyak daging dan tidak ingin langsung mengolah semuanya, simpan daging bersama kemasannya di dalam chiller kulkas selama 24 jam,
Hal ini dilakukan untuk menyesuaikan suhu dinginnya. Setelah itu, taruh di freezer lemari es sampai siap diolah.
Jika membeli jeroan mentah, rebus dulu di dalam air mendidih selama 30 menit sebelum disimpan di lemari es atau diolah.
Baca Juga: Cara Sehat dan Aman Mengolah Daging Menjelang Hari Raya Iduladha
3. Jangan Langsung Buang Kemasan
Saat kita membeli daging dari pasar tradisional atau supermarket, daging akan dibungkus dengan kemasan plastik.
Nah, setelah kita mengeluarkan daging dari kemasannya, sebaiknya jangan buang kemasan secara langsung.
Kita bisa merendam bekas kemasan daging terlebih dahulu dengan detergen, pemutih pakaian, atau cuka dapur untuk mencegah cemaran virus ke lingkungan sekitar.
Nah, itulah cara dan tips yang bisa dilakukan untuk menghindari risiko PMK dari daging yang dibeli dari pasar tradisional ataupun supermarket.
(Penulis: Suci Wulandari Putri Chaniago, Grace Eirin)
Tonton video ini, yuk!