Proses Pencernaan Hewan Ruminansia
Makanan hewan rumunansia akan memasuki rongga mulut, lalu melalui kerongkongan, dan menuju lambung.
Makanan yang masih bertekstur kasar akan ditampung dulu pada lambung pertama untuk sementara sebelum dikeluarkan dan dikunyah kembali.
Selain itu, lambung berfungsi dalam proses pembusukan makanan dengan menghasilkan enzim selulase yang dapat mengurai selulosa.
Hal ini disebabkan, dalam rerumputan dan tumbuhan yang dimakan hewan ruminansia banyak mengandung zat selulosa. Zat ini akan bisa dipecah atau dicerna dengan enzim selulase menjadi energi.
Rumen adalah organ lambung pertama dan terbesar yang memenuhi rongga perut ruminansia sebelah kiri.
Retikulum adalah bagian lambung kedua sebagai penghubung antara rumen dan bagian lambung ketiga.
Baca Juga: Meski Tidak Sedang Makan, Mengapa Mulut Sapi Selalu Terlihat Mengunyah, ya?
Bersama sama dengan rumen, retikulum membentuk gerakan otot lambung memutar untuk mengaduk dan mencerna makanan.
Lambung ketiga atau omasum memiliki struktur epitel yang berlapis lapis juga yang berbentuk seperti lembaran.
Fungsi omasum adalah menyerap kelebihan air, asam lemak tertentu dan natrium dalam makanan.
Selanjutnya, abomasum adalah lambung keempat yang memiliki struktur dan fungsi yang mirip dengan lambung hewan non-ruminan.