- Lidah
Lidah berfungsi untuk mengatur dan mencampur makanan. Selain juga membawa reseptor sensorik untuk rasa dan langit-langit mulut yang memisahkan mulut dari rongga hidung.
Itu memungkinkan saluran udara dan makanan terpisah. Semua struktur tersebut, bersama dengan bibir terlibat dalam pembentukan suara ucapan dengan memodifikasi jalan udara melalui mulut.
- Kelenjar Ludah
Kelenjar ludah menghasilkan ludah atau saliva, yang dihasilkan oleh tiga kelenjar ludah, yakni:
1. Kelenjar parotis, kelenjar ini terletak di bawah telinga.
2. Kelenjar submaksilaris, terletak pada rahang bawah.
3. Kelenjar sublingualis, terletak dibawah lidah.
Air ludah itu mengandung enzim amilase atau enzim ptyalin yang berfungsi mengubah amilum (polisakarida) menjadi maltosa (disakarida).
Air ludah mempunyai pH netral, karena banyak mengandung air dan bisa membasahi mulut.
Sehingga akan menjaga mulut tetap lembab dan bersih dari makanan dan puing-puing lainnya.
Baca Juga: Tak Banyak yang Sadar, 4 Hal Ini Bisa Menyebabkan Bau Mulut, Salah Satunya Konsumsi Makanan Pedas