Dilansir dari hellosehat.com, madu dengan kadar glukosa lebih dari 28% akan lebih cepat memadat dan berubah menjadi kristal.
Madu bisa mengkristal jika lingkungan sekitarnya di antara 10 sampai 18° Celsius.
Perbedaan Membeku dan Mengkristal
1. Membeku terjadi pada benda cair menjadi padat akibat suhu dingin, sedangkan mengkristal terjadi pada benda gas menjadi padat.
2. Membeku selalu dimulai dari benda cair, sedangkan mengkristal bisa dari benda cair dan gas.
----
| Kuis! |
| Apa syarat perpindahan kalor? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023