1. Amilase
Amilase merupakan enzim yang punya tugas utama untuk mencerna karbohidrat kompleks atau disebut pati menjadi karbohidrat sederhana atau glukosa.
Korbohidrat sederhana itu akan digunakan oleh tubuh untuk menjadi energi.
Jenis enzim ini terdiri dari dua jenis yaitu amilase ptialin dan amilase pankreas.
Enzim amilase ptialin merupakan enzim yang diproduksi oleh kelenjar ludah dan bertugas untuk memecah karbohidrat menjadi gula sederhana di dalam mulut.
Sedangkan enzim amilase pankreas merupakan enzim yang diproduksi oleh pankreas.
Jenis enzim ini bertugas untuk melanjutkan kerja dari enzim amilase ptialin dengan memecah gula yang masuk ke usus halus.
2. Protease
Protease adalah enzim yang dihasilkan oleh lambung, pankreas, dan usus halus.
Fungsi dari enzim ini adalah untuk memecah protein menjadi asam amino di dalam saluran pencernaan.
Enzim ini terdiri dari beberapa jenis, seperti pepsin, chymotrypsin, carboxypeptidase A, carboxypeptidase B, dan tripsin.
Selain memecah protein, enzim ini juga berkerja dengan memproses pembekuan darah, pembelahan sel, dan mengatur daya tahan tubuh.
Baca Juga: Apa Saja Fungsi Lambung Manusia? Ini Penjelasannya
Karena itu, jumlah enzim ini harus seimbang di dalam tubuh. Saat kekurangan bisa berdampak pada daya tahan tubuh buruk.