Sementara di Italia, tanaman ini dihubungkan dengan cinta yang abadi.
Selama abad pertengahan, basil dianggap sebagai tanaman magis yang dapat melindungi rumah dari roh jahat.
Masyarakat Mesir Kuno pun juga menggunakan basil dalam upacara pemakaman.
Pada abad ke-16, basil tiba di Amerika Utara bersama dengan para imigran Eropa.
Sejak saat itu, tanaman ini telah menjadi bagian tidak terpisahkan dari dapur dan kebun rakyat di seluruh dunia.
2. Keanekaragaman Jenis dan Varian
Meskipun Ocimum basilicum adalah jenis basil yang paling umum, tanaman ini sebenarnya punya banyak varian.
Bahkan tiap varian memiliki aroma dan rasa yang berbeda-beda. Berikut, beberapa varian basil yang terkenal.
- Sweet Basil (Basil Manis): Varian paling umum dengan aroma manis dan pedas, cocok untuk kebanyakan hidangan Italia. - Thai Basil (Basil Thailand): Memiliki aroma cengkeh dan sedikit rasa mint, sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara. - Lemon Basil (Basil Lemon): Memiliki aroma dan rasa sitrus yang menyegarkan, sering digunakan dalam salad dan hidangan ringan.
Baca Juga: Kaya Manfaat, Ini 5 Jenis Daun yang Bisa Dimakan Mentah sebagai Lalapan
- Holy Basil (Basil Suci): Dikenal juga sebagai Tulsi di India, dianggap sebagai tanaman suci dan memiliki nilai kesehatan dalam pengobatan Ayurveda.
3. Tanaman Basil untuk Kesehatan