4. Hati-Hati dengan Batang dan Daun
Meski sangat populer sebagai bahan makanan yang bisa diolah dalam beragam menu, tapi itu tidak untuk semua bagian tanaman ini.
Bagian umbi kentang memang bisa dimakan dan kaya akan nutrisi, tapi tidak dengan daun dan batang dari tanaman kentang.
Bagian batang dan daun dari tanaman ini mengandung racun solanin yang bisa menyebabkan sakit perut, demam, mual, sakit kepala, dan muntah.
5. Pernah Ditanam di Ruang Angkasa
Para ilmuwan tentu melakukan banyak hal termasuk beragam eksperimen di ruang angkasa.
Para ilmuan mencoba menanam beragam jenis tanaman di ruang angkasa, tapi hanya kentang yang berhasil tumbuh.
Kentang menjadi sayuran pertama yang berhasil tumbuh di ruang angkasa dalam pesawat ulang alik Columbia pada tahun 1995.
6. Sayuran Kaya Vitamin C
Kentang memang digolongkan sebagai jenis sayur, tapi menariknya bahan makanan ini punya kandungan vitamin C yang banyak.
Bahkan dibandingkan dengan jeruk yang terkenal dengan kandungan vitamin C, kentang justru punya lebih banyak.
Baca Juga: Kenapa Selada Selalu Jadi Teman Makan Daging? Ternyata Ini Alasannya