Buah dan sayuran dapat kita makan. Kalau bunga bagaimana, ya? Apakah bisa dimakan juga?
Ternyata memang ada bunga yang dapat dimakan, lo. Untuk bunga yang bisa dimakan sering disebut dengan edible flower. Bahkan ada jenis bunga yang bisa dikonsumsi langsung tanpa harus diolah terlebih dahulu. Edible flower sering digunakan sebagai topping atau hiasan untuk kukis.
Kebanyakan jenis edible flower adalah bunga yang berasal dari tanaman subtropics. Nah, berikut ini ada 6 jenis bunga yang bisa dimakan secara langsung. Yuk, kita lihat apa saja!
1. Mawar
Bunga mawar adalah bunga yang cukup populer dan sering kali dilambangkan sebagai cinta kasih. Bunga cantik ini ternyata bisa dimakan, lo, teman-teman. Kelopak bunga mawar bisa dijadikan garnish untuk mempercantik hidangan pencuci mulut. Sebelum disajikan, biasanya kelopak mawar yang berwarna putih dibuang terlebih dahulu karena rasanya yang pahit. Selain itu, bunga mawar bisa dijadikan selai dan teh juga.
Baca juga : Fidget Spinner Ini Bisa Dimakan
2. Melati
Semua orang pasti tahu bunga melati, bukan? Melati bisa digunakan sebagai pemanis kukis dan penambah aroma teh. Selain kukis, melati juga dapat dimasak dengan agar-agar dan puding. Namun, teman-teman harus hati-hati, ya, untuk mengonsumsinya. Karena ada beberapa bunga melati yang beracun, seperti keluarga melati Gelsemium dan Loganiaceae.
3. Chamomile
Bunga chamomile atau kamomil adalah bunga cantik yang memiliki banyak khasiat dan sudah biasa digunakan untuk obat-obatan alami. Dengan mengonsumsi chamomile, maka pikiran kita dapat menjadi lebih tenang. Manfaat lainnya adalah dapat menyembuhkan luka. Bunga ini adalah salah satu bunga yang dapat dimakan langsung tanpa diolah terlebih dahulu.
4. Lavender
Bunga yang memiliki warna yang indah ini memiliki khasiat mengusir nyamuk. Apabila ingin mengonsumsi lavender, teman-teman bisa mencampurnya dengan kue, biskuit, puding, es sorbet, yoghurt, dan selai roti. Uniknya lagi, kelopak bunga lavender ini bisa dimasukkan ke dalam semur atau saus agar semakin nikmat!