Pada tahun 1873, Pak Carl von Linde membuat lemari pendingin yang menggunakan kompresor. Kompresor itu akan menyebarkan gas methal ether ke seluruh lemari.
Jadi, makanan yang ada di dalam lemari akan dingin.
Baca Juga: Jangan Simpan 6 Makanan Ini di Kulkas!
Dari tahun ke tahun, penemuan Pak Carl terus berkembang. Pada tahun 1922, lemari pendingin mulai menggunakan motor elektrik. Pada tahun 1930-an, lemari pendingin menggunakan freon.
Di tahun 1939, lemari pendingin dibagi menjadi dua, yakni lemari untuk membekukan dan lemari untuk mendinginkan.
Sayang, penggunaan freon ternyata berbahaya bagi lingkungan, terutama ozon. Zat freon yang digunakan pada lemari pendingin mengandung gas chloroflourocarbon (CFC). Gas ini bisa melubangi ozon. Untungnya, lemari pendingin yang menggunakan freon sudah berkurang.
Kini, orang-orang menggunakan lemari es tanpa gas CFC yang lebih ramah lingkungan.
Wah... tak disangka, ya, ternyata kebiasaan mengawetkan makanan dengan cara didinginkan sudah dilakukan manusia sejak zaman purba.
Sumber: Buku Everyday Life Invention, Amazing Fact and How it Works, Ilustrasi: Ode