Bobo.id - Carolina Reaper adalah cabai yang berbentuk bulat, berkulit keriput, dan berwarna merah cerah.
Di bagian bawah cabai ini terdapat sebuah ‘ekor’ yang menyerupai bentuk ekor kalajengking yang digunakannya untuk menyengat.
'Ekor' ini memberi kesan bahwa Carolina Reaper ini bisa menyengat.
BACA JUGA: Cabai, Cantik Tapi Pedas
Pedasnya Mematikan
Memang betul cabai ini rasa pedasnya sangat menyengat.
Pada tahun 2012, Guinness World Records mencatat Carolina reaper sebagai cabai terpedas di dunia.
Tingkat kepedasannya rata-rata 1.600.000 SHU, tapi bisa mencapai 2.200.000 SHU.
SHU singkatan dari Scoville Heat Unit. Ini adalah ukuran tingkat kepedasan yang berasal dari kandungan capsaicin di dalam cabai.
Sebagai perbandingan, tingkat kepedasan Caroline reaper ini kira-kira 14 kali pedasnya cabai rawit, yang hanya memiliki tingkat kepedasan 50.000 – 150.000 SHU.
Begitu pedasnya Carolina Reaper, sampai ada orang yang mengalami sakit kepala luar biasa setelah makan cabai ini dan harus dibawa ke UGD. Dokter bilang, bila makan lebih banyak lagi, kemungkinan cabai ini bisa mematikan.
BACA JUGA: Apa yang Menyebabkan Rasa Pedas Pada Cabai?