Lapisan pada buah bukanlah dibuat dari lilin yang biasanya dipakai untuk penerangan.
Menurut Prof. Tien R. Muchtadi dari Fakultas Teknologi Pangan Institut Pertanian Bogor, lapisan tersebut adalah lilin yang aman untuk dimakan.
Lapisan yang teksturnya mirip lilin tersebut memang sengaja dibuat dan disesuaikan dengan lapisan yang dikeluarkan secara alami oleh tanaman.
Seperti buah apel, secara alami buah ini memang memiliki lapisan lilin atau lemaknya.
Apel yang dijual di pasaran diberi tambahan lilin untuk melapisi lapisan lemaknya, yang memang mudah hilang.
BACA JUGA : Ternyata, Buah dan Sayur Ini Tidak Boleh Dimakan Bersamaan
Tetap Pastikan Kebersihan Buah dan Sayur
Lilin yang digunakan untuk apel sebenarnya berbentuk cairan awalnya.
Kemudian apel dicelupkan sebentar ke dalam cairan lapisan lilin tersebut lalu dibiarkan sampai mengering.
Meskipun aman dimakan, kita tetap perlu memastikan kebersihan buah yang akan kita makan.
Sebab itu, sebelum makan buah dan sayuran, kita perku mencucinya dengan bersih untuk membersihkannya dari kotoran atau pestisida.
Jika ingin membersihkan lapisan lilin pada buah, kita harus menggunakan sabun khusus pencucui buah dan sayur dengan formula yang aman. Karena, lapisan lilin itu tidak mudah larut dengan air saja.
BACA JUGA : Apa Manfaat Benang Putih yang Terdapat pada Buah Pisang?
Sumber : Kompas.com