Dengan kata lain, yang kita sebut biji itulah sebenarnya buah sejati. Sedangkan yang menggelembung berwarna kuning – merah itu adalah buah semu.
Getahnya Bikin Iritasi Kulit
Pohon jambu monyet adalah pohon berukuran sedang. Disebut jambu monyet karena bentuk buah sejati mirip kepala dan wajah monyet.
Sementara, buah semunya mirip buah jambu air atau jambu bol.
Pohon jambu monyet ditanam terutama untuk diambil buah sejatinya.
Buah sejati yang berkulit keras, berwarna cokelat kehitaman ini sangat bergetah.
Getah ini bisa mengakibatkan iritasi pada kulit. Karenanya, untuk menghindari getahnya, buah jambu monyet tidak pernah dipetik, melainkan buahnya yang sudah tua dibiarkan jatuh sendiri dari pohon dan dibiarkan getahnya kering di tanah.
Setelah itu barulah buah jambu monyet dipungut untuk diolah menjadi kacang mede atau kacang mete yang lezat.
Selain buah, pucuk daun jambu monyet diambil untuk dimakan sebagai lalap, terutama oleh orang Sunda.
Sedangkan daging buah semu yang rasanya agak sepat, sering digunakan sebagai pakan ternak, meskipun ada juga orang yang menyukainya