Walaupun dinobatkan sebagai makanan khas Osaka, Takoyaki sebenarnya juga hasil perpaduan antara budaya Jepang dan Eropa, tepatnya makanan pancake.
Nah, karena bahan-bahan pancake susah didapat di Jepang, maka dibuatlah dengan bahan-bahan yang ada hingga lahir takoyaki.
Makanan saat Krisis
Takoyaki pernah menjadi makanan favorit saat Jepang dilanda gempa dasyat tahun 1923.
Saat itu, takoyaki menjadi makanan yang mudah dibuat dan mengenyangkan untuk masyarakat Jepang.
BACA JUGA: Bola-Bola Terigu Jepang
Tomekichi Endo
Ada yang tahu nama gerai takoyaki pertama?
Namanya Tomekichi Endo. Gerai ini didirikan tahun 1935 di Osaka, Jepang.
Di sini, pelanggan bisa merasakan choboyaki, salah satu jenis takoyaki tertua di Jepang.
BACA JUGA: 5 Negara Ini Punya Cara Makan yang Unik