Bobo.id – Bika ambon adalah kue berbentuk kotak berwana kuning dan memiliki rongga-rongga di bagian dalamnya.
Meski nama kue ini mengandung unsur kata ‘ambon’, kue ini bukan lah berasal dari Maluku, Indonesia timur, lo.
BACA JUGA : Keren! Jalan Tol Ini Dibangun di Atas Sungai dengan Pemandangan Alam yang Indah
Oleh-oleh Khas Medan
Bika ambon menjadi oleh-oleh khas Kota Medan, Sumatera Utara.
Kue ini memiliki rasa dan aroma yang menggugah selera.
Rasanya yang manis dan gurih membuat kebanyakan orang menjadi ketagihan untuk menyantapnya kembali.
Sehingga selalu dicari oleh para wisatawan yang datang.
Hingga kini, bika ambon masih menjadi ikon kuliner kebanggaan masyarakat Kota Medan.
BACA JUGA : Apa yang Terjadi pada Tubuh Kalau Kita Mengonsumsi Pisang dan Alpukat Setiap Hari?
Asal-usul Bika Ambon
Awalnya nama bika terinspirasi dari kue khas Melayu yaitu bika atau bingka.