Dari Es Campur menjadi Es Teler
Es campur yang dijual umumnya berisi blewah, rumput laut, kolang-kaling, biji mutiara, potongan agar, tapai singkong, cincau hitam, nanas, alpukat, nangka, melon, dan es batu.
Namun, Pak Tukiman membuat variasi dari es campur yang biasa dijualnya.
Dengan membuat minuman yang mirip es campur tapi isinya merupakan campuran dari alpukat, serutan kelapa muda, potongan nangka, sirup, santan, dan susu kental manis.
Es yang dipakai untuk mendinginkan minuman ini adalah es batu atau es serut.
Variasi es campur yang dibuat Pak Tukiman pun banyak disukai oleh anak-anak muda saat itu.
Banyak yang mengaku sangat menyukai minuman itu sampai ‘teler’.
Sejak itu, variasi es campur Pak Tukiman pun menjadi satu jenis minuman baru yang disebut dengan es teler.
Kenikmatan es teler buatan Pak Tukiman pun akhirnya terkenal dan informasinya tersebar dari mulut ke mulut.
BACA JUGA : Inilah 4 Perbedaan Green Tea dan Matcha