Bahan-bahan:
8 sendok makan butter yang tidak asin
½ cangkir gula palem
1 sendok teh bubuk vanili
12 keping biskuit regal, hancurkan
1 ½ cangkir tepung terigu
1 sendok teh garam
¾ kaleng susu kental manis
1 ½ cangkir chocolate chips
1 ½ cangkir crispy rice, atau kacang, atau potongan marshmallow
BACA JUGA: Mau yang Segar untuk Menu Buka Puasa? Coba Jelly Kuah Madu Lemon
Cara Membuat:
Alas loyang kue dengan alumunium foil/kertas kue, sampai terjulur ke sisi-sisi pan.
Nantinya, alumunium foil/kertas kue itu bisa kita gunakan untuk mengangkat s’more keluar dari loyang.
Masukkan mentega, gula palem, dan vanili ke dalam mangkuk besar. Mixer sampai terasa ringan, kira-kira 2 menit.
Masukkan remahan biskuit regal, tepung, dan garam. Tambahkan juga susu kental manis. Mixer lagi sampai merata.
Masukkan chocolate chips dan crispy rice atau marshmallow, atau kacang ke dalam adonan tadi. Aduk dengan sendok sampai merata.
BACA JUGA: Buah Belimbing Punya Banyak Manfaat, Bisa Jadi Pilihan Berbuka Puasa
Tuang adonan ke loyang. Gunakan spatula agar lapisan adonan merata.
Di atasnya, tabur lagi dengan sisa ½ cangkir chocolate chips dan setengah cangkir marshmallow atau kacang atau crispy rice.
Tekan pelan-pelan. Bungkus dengan wrapping plastic dan dinginkan di lemari es.
Angkatlah s’more bar yang sudah jadi. Potong-potong yang rapi, atau pecahkan saja aneka bentuk.
Nah, kamu tinggal memakannya bersama teman-temanmu.
Masukkan sisa s’more bar ke kontainer/toples. Simpan di dalam lemari pendingin.
S’more bar buatanmu bisa tahan sampai 5 hari di lemari pendingin. (Vanda P.)
Lihat video ini juga, yuk!