Bobo.id – Tinggal beberapa hari puasa yang tersisa.
Yuk, siapkan menu berbuka puasa yang sehat agar bisa merayakan Idul Fitri dengan ceria.
Berikut adalah inspirasi menu sehat untuk berbuka puasa yang bisa kamu coba di rumah, yaitu Tumis Pakcoy Tahu.
Pertama, Siapkan Bahan
Bahan utama yang dibutuhkan sangatlah mudah, yaitu pakcoy dan tahu.
Kedua bahan ini dipotong-potong. Potongannya bisa kamu kreasikan sesuai keiginan. Jangan lupa mencuci pakcoy sampai bersih.
BACA JUGA: Romanesco, Sayuran Hijau Mirip Brokoli yang Unik dan Bermanfaat
Kedua, Siapkan Bumbu Tumis
Bumbu tumis yang diperlukan juga sederhana, yaitu irisan bawang merah dan bawang putih, serta potongan cabai apabila ingin menambah sensasi pedas.
BACA JUGA: Cabai Besar, Cara Lain Dapatkan Vitamin Tanpa Perlu Takut Pedas
Tumis bumbu ini hingga harum.
Tambahkan garam dan saus tiram untuk mendapatkan rasa gurih.
Jika kamu ingin sedikit berkuah, bisa ditambahkan sedikit air minum.
Masukkan Tahu dan Pakcoy
Ketika aroma bumbu sudah tercium, masukkan tahu. Aduk sedikit agar bumbu meresap. Hati-hati saat mengaduk agar bumbu tidak hancur.
Kemudian, masukkan pakcoy. Tutup sebentar, nantinya pakcoy akan layu bercampur dengan bumbu dan tahu.
BACA JUGA: Ayam Tepung Jeruk Lemon, Menu Buka Puasa yang Enak dan Segar
Biarkan sekitar tiga menit bila kamu ingin menikmati pakcoy setengah matang. Namun, jika ingin pakcoy yang matang, bisa lebih lama.
Tumis Pakcoy Tahu siap untuk dinikmati bersama nasi untuk berbuka puasa.
Bagaimana? Mudah bukan?
Lihat juga video ini, yuk!