Bobo.id - Saat cuaca panas, rasanya pasti segar jika minum es cincau!
Apakah teman-teman pernah mencoba minuman ini?
Cincau adalah bahan yang biasanya dicampur ke dalam minuman, teksturnya mirip dengan jeli atau agar-agar.
Terbuat dari apakah cincau ini?
BACA JUGA : Dari Mana, ya, Rasa Vanila pada Makanan dan Minuman? Yuk, Cari Tahu!
Cincau Hijau dan Cincau Hitam
Cincau ada dua jenis, yaitu cincau yang berwarna hijau dan cincau berwana hitam.
Kedua jenis cincau ini memiliki tekstur yang kenyal, transparan, dan memiliki rasa yang tawar.
Cincau ternyata bisa dibuat dari 4 jenis daun tumbuhan.
Namun, di Indonesia hanya dua jenis daun yang sering digunakan untuk membuat cincau ini.
Pertama adalah tanaman janggelan yang menghasilkan cincau hitam.
Kedua adalah tanaman Cyclea barbata yang menghasilkan cincau hijau.
BACA JUGA : Siapa sangka, Minuman-Minuman Enak Ini Baik untuk Kesehatan