Tubuh hanya bisa menyerap glukosa dan menjadikannya sebagai energi untuk otot dan otak.
Sedangkan fruktosa dan sukrosa tidak bisa menjadi energi.
BACA JUGA: 5 Kegunaan Gula yang Jarang Kita Ketahui
Kenapa Hanya Glukosa yang Jadi Energi?
Saat kita makan makanan berkarbohidrat, glukosa akan diserap melalui usus halus dan disalurkan ke seluruh tubuh lewat darah.
Glukosa juga akan disimpan di dalam otot sehingga membuat kita berenergi.
Sedangkan fruktoosa tidak akan dialirkan ke dalam darah.
Maka itu, kadar gula darah tidak akan berlebihan dan tidak bisa menjadi energi.
Fruktosa akan masuk ke dalam organ hati dan diproses untuk menjadi lemak.
Nah, kalau sukrosa berbeda lagi, teman-teman.
Sukrosa harus dipecah dulu menjadi glukosa dan fruktosa sebelum diproses.
Setelah dipecah, barulah fruktosa dan glukosa yang berasal dari sukrosa ini masuk ke jalur metabolisme masing-masing.
BACA JUGA: Urutan Kadar Kemanisan dari 5 Jenis Gula, dari yang Paling Manis sampai yang Kurang Manis
Lihat video ini juga, yuk!