Daging ikan kemudian diberi air jeruk nipis dan garam, potongan bawang mereah, potongan cabai merah, cabai rawit, dan potongan kenari.
BACA JUGA:Rebung, Tunas Bambu yang Diolah jadi Berbagai Makanan dan Kaya Manfaat
Setelah itu, disiram dengan minyak kelapa panas. Dan... gohu pun diap dihidangkan. Gohu rasanya gurih, asam, asin, dan pedas.
Karena sudah disiram minyak panas dan diberi bumbu, jadi tidak terasa mentahnya. Di Jepang, menu ikan mentah seperti ini disebut sashimi. Tak heran kalau gohu sering dijuluki sashimi dari Maluku. (Sigit Wahyu)
Lihat video ini juga, yuk!