Bobo.id - Tokoh serial kartun Popeye, selalu memakan sekaleng bayam agar tubuhnya menjadi kuat dan berotot, nih.
Meskipun apa yang terjadi pada Popeye tidak bisa membuat kita langsung berubah menjadi kuat dan berotot, tapi bayam punya fungsi lain untuk tubuh kita, lo.
Bayam ternyata berfungsi untuk kesehatan mata kita, yaitu bisa mencegah menghilangnya penglihatan manusia.
Laporan yang dipublikasikan dalam Journal of Academy of Nutrition and Dietitics mengatakan, kalau sayuran yang mengandung nitrat bisa mencegah hilangnya penglihatan pada orang berusia 50 tahun akibat degenerasi makula.
Baca Juga : Serba-serbi Selada, Sayuran Cantik yang Awalnya Ditanam untuk Obat
Degenerasi makula adalah gangguan mata yang memengaruhi kemampuan untuk melihat dan biasanya terjadi pada orang yang berusia lanjut.
Dalam laporan itu, disebutkan kalau orang yang mengonsumsi 100 hingga 142 miligram (mg) sayuran yang mengandung nitrat setiap hari memiliki risiko 35 persen lebih rendah terkena pengurangan penglihatan di usia dini.
Nah, bayam merupakan salah satu jenis sayur yang mengandung nitrat tinggi, yaitu 20 mg per 100 gram.