Musim Durian
Durian tidak matang setiap saat. Musim matangnya buah durian di Kalimantan berlangsung dari akhir tahun sampai awal tahun.
Mulai bulan Oktober, sudah ada durian yang matang.
Musim matangnya durian ini mencapai puncaknya pada bulan Desember sampai Januari di tahun berikutnya.
Baca Juga : Kenapa, ya, Durian Disebut Sebagai Raja Buah? Cari Tahu, yuk!
Diolah Menjadi Tempuyak dan Dodol
Selain dimakan langsung saat matang, durian di tempat ini juga diolah menjadi tempuyak (durian yang difermentasi) dan dodol durian.
Kedua makanan olahan ini dapat bertahan lama dan masih dapat dinikmati walaupun musim durian telah berlalu.
Baca Juga : Buah Durian Dilarang Dibawa ke Tempat Umum, Kenapa Begitu, ya?
Dijual di Tempat Lain
Adanya jalan darat di Kalimantan membuat durian ini dapat dikirimkan ke daerah-daerah yang jauh dari tempat tumbuhnya.
Durian ini dijual di beberapa daerah lain di Kalimantan.
Tumpukan durian terlihat di sepanjang ruas jalan yang ramai dilalui kendaraan.
Di antara tumpukan durian itu biasanya ada durian dari Katingan yang diakui sebagai durian yang paling enak.
Apakah teman-teman penasaran ingin mencoba durian dari Katingan?