Popeye Jadi Kuat Saat Makan Bayam, Benarkah Bayam Membuat Kita Kuat?

Bobo.id - Apakah teman-teman tahu tokoh kartun bernama Popeye?

Kartun Popeye si Pelaut merupakan karakter kartun yang terkenal suka makan bayam.

Saat Popeye makan bayam, ototnya akan bertambah besar dan jadi kuat.

Hmm.. Apakah benar makan bayam seperti Popeye membuat kita kuat, ya?

Bayam Dianggap Jadi Sumber Kekuatan

Kisah Popeye dibuat awal abad ke-20 oleh kartunis Elzie Crisler Segar.

Nah, rupanya di abad ke-19 ada seorang ahli kimia dari Jerman yang membuat kesalahan perhitungan, nih.

Baca Juga : Karakter Kucing dalam Kartun Paling Populer, Kesukaanmu yang Mana?

Di tahun 1870, Erich von Wolf memperkirakan bahwa dalam 100 gram bayam ada 35 miligram andungan zat besi.

Namun, rupanya yang betul adalah 3,5 miligram!

Kesalahan ini belum dibetulkan sampai hampir 70 tahun kemudian, tepatnya di tahun 1937.

llmuwan di zaman ini menyadari kesalahan kandungan bayam ini dan membetulkannya.

Tapi ini bukan berarti makan bayam tidak membuat kita jadi kuat, lo.

Kekuatan dari Bayam

Meski ada kesalahan perhitungan kandungan zat besi, bayam memang memiliki dampak yang baik bagi otot.

Menurut penelitian dari Institut Karolinska di Stockholm, kandungan yang membuat otot jadi kuat adalah kandungan nitrat, teman-teman.

Baca Juga : Selain Wortel, Bayam Juga Baik untuk Kesehatan Mata Kita, lo!

Nitrat memang bisa berbahaya jika dikonsumsi secara berlebihan.

Namun nitrat dalam bayam ada dalam jumlah yang aman dan baik untuk kesehatan kita.

Bagaimana nitrat membuat dampak baik untuk otot, ya?

Rupanya setiap kita bergerak, misalnya melenturkan tangan, otot kita berkontraksi dan berelaksasi.

Kontarksi otot dipengaruhi oleh kadar kalsium di dalam otot, teman-teman.

Nitrat meningkatkan kontraksi otot dengan meningkatkan konsentrasi dua protein. Dua protein ini bertugas untuk mengatur kadar kalsium di dalam otot.

Makanya, kalau jumlah nitrat naik, kadar dua protein dan kalsium juga baik. Sehingga membuat kontraksi otot lebih baik.

Baca Juga : Inilah Alasan Penulis Memilih Bayam Sebagai Camilan Favorit Popeye

Kandungan Bayam

Selain nitrat dan zat besi, apalagi kandungan dalam bayam, ya?

Dalam 100 gram bayam, ada 91,4 persen air, 3,6 persen karbohidrat, dan 2,9 persen protein, lo.

Selain itu, tentu saja bayam kaya akan serat, teman-teman. Serat dalam bayam dibutuhkan oleh sistem pencernaan kita.

Kemudian ada juga vitamin A, vitamin C, vitamin K1, asam folat dan kalsium.

Kamu paling suka bayam diolah menjadi makanan apa, nih?

Baca Juga : Bayam Bisa Gantikan Jaringan Rusak pada Jantung, Sudah Tahu?

Lihat video ini juga, yuk!

 

PROMOTED CONTENT