Mengapa Mengonsumsi Makanan Asam Membuat Wajah Kita Mengerut?

Lidah Manusia yang Super Peka

Tahukah kamu? Lidah manusia punya banyak sensor pengecap yang namanya papila atau kuncup perasa, teman-teman.

Sensor perasa ini membuat kita bisa merasakan rasa manis, asin, pahit, atau gurih. Rasa gurih juga dikenal dengan istilah umami, teman-teman.

Setiap papila atau kuncup perasa ini punya puluhan sel pengecap yang terlihat seperti rambut jika dilihat lewat mikroskop.

Saat makanan yang dicerna oleh ludah menyentuh sel pengecap akan memberi tahu otak tentang rasa makanan yang kita konsumsi.

Ketika sel pengecap di lidah bersentuhan dengan makanan yang asam, wajah kita mengerut karena makanan itu rasa asamnya sangat kuat, teman-teman.

Refleks Mengerut Saat Mengonsumsi Makanan Asam

Kenapa kita mengerut saat mengonsumsi makanan yang asam, ya?

Baca Juga: Selain Permen, Makan Buah yang Asam Juga Bisa Merusak Gigi, lo!

PROMOTED CONTENT