Bobo.id – Apakah teman-teman pernah melihat jenis sayur ini? Jika dilihat sayur ini mirip seperti wortel, tapi kok berwarna putih, ya?
Itu bukan wortel, melainkan lobak putih, teman-teman. Sayur ini termasuk dalam jenis umbi-umbian.
Baca Juga: Lobak, Melindungi Kita dari Bakteri Jahat dan Membantu Tidur Nyenyak
Walaupun mudah dijumpai di Indonesia, lobak sebenarnya berasal dari Tiongkok, lo.
Apakah teman-teman ada yang pernah mencobanya?
Orang Indonesia masih sedikit yang mengonsumsi sayuran satu ini. Padahal sebenarnya lobak mengandung banyak manfaat, lo.
Yuk, kita mengenal lobak!
Baca Juga: Bukan Luwak atau Binturung, Ini 3 Jenis Musang yang Jarang Diketahui
Kandungan Nutrisi Lobak Putih
Sayur lobak mengandung protein, serat, vitamin C, folat, kalium, mangnesium, fosform kalsium, dan natrium yang baik bagi kesehatan kita.
Biasanya, daun dari lobak putih yang masih keras dikonsumsi secara langsung.
Baca Juga: 3 Jenis Ular Terbesar di Dunia, Salah Satunya Ada di Indonesia, lo!
Di Jepang, lobak putih sering dijadikan sebagai salad dan dijadikan bahan tambahan di sashimi dan sup.
Sementara, di Korea, lobak putih dijadikan sebagai asinan yang disebut kimchi.
Di negara lainnya, lobak juga dijadikan makanan pendamping roti lapis.
Apa saja, ya, Manfaat dari Sayur Lobak ini?
Ekstrak akar lobak ini mengandung isothiocyanates yang dijadikan sebagai obat untuk membantu melawan sel kanker.
Pada pengobatan tradisional di Tiongkok dan Ayurveda, lobak digunakan untuk membantu menyembuhkan sakit tenggorokan, demam, dan radang.
Baca Juga: Ratu Elizabeth II Tidak Memakai Pakaian Warna Beige saat Bekerja, Cari Tahu Alasannya, yuk!
Vitamin C yang terkadung pada lobak dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel tubuh.
Meskipun tanaman ini aman untuk dikonsumsi, tetapi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan iritasi pada saluran pencernaan.
(Penulis: Felixia Amanda)
Baca Juga: Melatih Fokus dan Hidup Sehat, Balet Rupanya Punya Banyak Manfaat untuk Anak-Anak, lo!
Tonton video ini, yuk!
Penulis | : | Sarah Nafisah |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR