Bobo.id – Pada minggu terakhir bulan November kemarin, teman-teman kita di beberapa negara di dunia merayakan Thanksgiving.
Thanksgiving adalah perayaan di mana orang-orang bersyukur akan nikmat yang diberikan Tuhan.
Biasanya, Thanksgiving dirayakan dengan makan bersama keluarga dan kerabat di rumah.
Saat Thanksgiving juga ada makanan khas yang disajikan, seperti ubi, saus cranberry, dan tentunya daging kalkun.
Yap, kalkun merupakan makanan yang wajib ada saat pearayaan Thanksgiving.
Namun, orang vegetarian juga bisa mengonsumsi kalkun tiruan, lo, namanya tofurky!
Yuk, kita cari tahu serba-serbi tofurky ini!
Baca Juga: Jadi Buah Khas Musim Gugur, Ini Fakta Seru Buah Labu, Ada Kompetisi Buah Labu, lo!
Seth Tibbott, Penemu Tofurky
Tofurky ini sudah ada sejak 1990-an. Tofurky sekarang sudah banyak dikonsumsi oleh banyak orang yang menjalani pola makan vegetarian, teman-teman.
Orang yang menjalani pola makan vegetarian tidak mengonsumsi daging hewan.
Nah, penemu tofurky juga menjalani pola makan vegetarian, yaitu Seth Tibbott yang berasal dari Oregon di Amerika Serikat.
Awalnya, Pak Seth ini membuat perusahan pembuat tempe, teman-teman.
Bukan hanya membuat tempe dari kacang kedelai, beliau juga mengembangkan produk tempe dari biji-bijian, dan sosis tempe.
Kemudian, suatu hari Pak Seth memikirkan makanan yang ia konsumsi untuk perayaan Thanksgivingnya.
Baca Juga: Bolehkah Anak-Anak Seperti Kita Menjadi Vegetarian? Cari Tahu, yuk!
Menemukan Makanan Vegetarian Saat Thansgiving
Awalnya, Pak Seth membuat labu dengan isian untuk santapan Thanksgiving.
Sampai akhirnya ia bekerja sama dengan temannya, Hans. Pak Hans ini membuat makanan dari tahu panggang.
Keduanya pun membuat tiruan daging kalkun dengan resep tahu panggang itu, dan diberi nama tofurky.
Lama-kelamaan, resep tofurky itu semakin berkembang dan dikonsumsi saat Thanksgiving, sebagai pengganti daging kalkun.
Akhirnya, orang yang menjalani pola makan vegetarian bisa merayakan Thanksgiving dengan makanan yang seluruhnya dibuat dari bahan tanaman.
Sekarang, perusahaan tofurky bukan hanya membuat tempe atau daging panggang untuk pengganti kalkun, namun juga sosis, daging burger vegetarian,daging asap vegetarian, dan daging ayam vegetarian.
Hmm.. rasanya pasti tidak kalah lezat dari daging asli, ya!
Baca Juga: Wah, Di Kota Ini Semua Penduduknya Vegan! Seperti Apa Cara Hidupnya?
Yuk, lihat video ini juga!
| Source | : | Great Big Story |
| Penulis | : | Avisena Ashari |
| Editor | : | Avisena Ashari |
KOMENTAR