Cara Membuat Jamur Goreng Tepung yang Renyah Tahan Lama, Coba Pakai Tips Ini

Proses Mengolah Jamur Goreng

Setelah siap, jamur bisa dibiarkan utuh atau disuwir agar lebih kecil. Jamur yang disuwir bisa lebih renyah hasilnya, teman-teman.

Kita bisa membumbui jamur dengan garam atau bumbu tempe instan.

Setelah dibumbui, jamur akan kembali mengeluarkan air. Sehingga, kita perlu segera membalut jamur menggunakan tepung.

Kita bisa menambahkan baking powder pada tepung agar lebih renyah.

Jamur yang sudah dibalut tepung sudah siap digoreng. Panaskan minyak lebih dulu dan pastikan seluruh jamur terendam minyak.

Jika ingin renyah, goreng jamur hingga kering menggunakan api kecil agar tidak lekas gosong.

Setelah matang, tiriskan jamur menggunakan kertas minyak atau tisu makan sampai benar-benar kering, kemudian simpan di dalam toples kering yang tertutup rapat.

Baca Juga: Tak Kalah Enak dari Jamur Crispy, Coba Buat Jamur jadi 3 Camilan Ini, Salah Satunya Bakwan Jamur

Resep Jamur Goreng Lada Hitam

Bahan:

250 gram jamur tiram, suwir

Bahan pencelup:

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram maizena

200 ml air

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

1/2 sendok teh baking powder

1/2 sendok makan garam

1 sendok teh merica hitam kasar

PROMOTED CONTENT