Suka Sarapan Telur? Ini 4 Resep Omelet untuk Sarapan Besok, Ada Omelet Gulung dan Spanish Omelette

Resep Omelet Kentang

Bahan:

2 buah kentang, kukus

1/2 buah bawang bombai, cincang halus

1/2 buah paprika, potong kotak kecil

100 gram jamur kancing segar, iris halus

1/2 bonggol brokoli, ambil per kumtum, potong kecil sekali

100 gram udang giling

6 butir telur kocok lepas

50 ml susu cair

25 gram keju parut

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan margarin, untuk menumis

Baca Juga: 4 Resep Sandwich untuk Sarapan Praktis di Rumah, Ada Sandwich Goreng dan Sandwich Roti Ayam Mayonais

Cara Membuat Omelet Kentang:

1. Kukus kentang hingga setengah matang, kupas. Potong-potong setebal 1/2 cm. Sisihkan.

2. Panaskan margarin, tumis bawang bombai, paprika, jamur, brokoli, dan udang hingga berubah warna. Bubuhi garam. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

3. Campur telur, susu cair, keju parut, garam, merica bubuk, dan tumisan jamur.

4. Tuang sedikit adonan telur ke dalam wajan. Tata dan susun rapi potongan kentang hingga memenuhi wajan. Tuang sisa adonan telur.

5. Masak telur matang dengan wajan ditutup di atas api kecil.

6. Bila bagian bawah telur sudah matang, balikkan telur dan kentang sambil dipindahkan ke dalam wajan lain berukuran sama. Biarkan matang.

(Penulis: Robert Christanto)

PROMOTED CONTENT