Bukan Hanya Susu Sapi, 7 Mamalia Ini Juga Menghasilkan Susu yang Baik untuk Manusia, Salah Satunya Unta

Bobo.id - Siapa yang suka minum susu saat pagi atau malam hari, nih?

Susu merupakan salah satu asupan yang penting bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan

Alasannya, susu mengandung berbagai nutrisi yang memperkuat tulang dan membantu pertumbuhan.

Nah, susu yang kita konsumsi biasanya adalah susu yang berasal dari sapi. Namun ternyata bukan hanya susu sapi saja yang baik untuk dikonsumsi, lo.

Sebab, ada tujuh mamalia lain yang juga merupakan penghasil susu terbaik bagi manusia.

Apa saja, ya? Yuk, cari tahu!

Baca Juga: Susu Kental Manis Tidak Boleh Diseduh dan Diminum Secara Langsung, Ini Penjelasannya

1. Unta

Penduduk di daerah kering seperti di kawasan padang pasir biasanya akan mengonsumsi susu hewani yang bersumber dari unta.

Contohnya di daerah Kenya, di mana akan lebih mudah untuk mengembangbiakkan unta dibandingkan dengan sapi atau kambing.

Tahukah kamu? Seekor unta bisa menghasilkan susu sebanyak 5-20 liter dalam sehari.

Jika dibandingkan dengan susu sapi, maka susu unta memiliki rasa yang mirip dan tidak berbeda jauh.

Hanya saja tekstur susu unta lebih creamy dan rasanya lebih asin.

2. Kerbau

Beberapa negara seperti India dan Pakistan, sumber susu hewani yang dikonsumsi berasal dari kerbau.

Dibandingkan dengan sapi, seekor kerbau bisa memproduksi susu dengan jumlah yang jauh lebih banyak setiap harinya.

Baca Juga: Pola Hidup hingga Faktor Keturunan, Ini 4 Penyebab Seseorang Bisa Alami Diabetes, Kenali dari Sekarang!

Inilah sebabnya penduduk di India dan Pakistan lebih memilih susu sapi.

Dari segi tekstur, susu kerbau lebih encer atau lebih cair dibandingkan susu sapi dan warnanya lebih putih.

Susu kerbau tidak hanya bisa diminum begitu saja, tapi juga bisa digunakan sebagai bahan baku untuk membuat Surti Paneer, yang merupakan keju lunak khas India.

3. Sapi Sahiwal

Bukan hanya susu kerbau, masyarakat di India dan Pakistan juga mengonsumsi susu sapi.

Namun susu sapi yang dikonsumsi berbeda dengan susu sapi yang biasa teman-teman konsumsi, nih.

Susu sapi yang dikonsumsi adalah susu dari sapi sahiwal.

Sapi sahiwal adalah jenis sapi zebu yang tahan terhadap cuaca panas. Sapi jenis ini juga merupakan jenis hewan ternak yang dikembangbiakkan khusus untuk menghasilkan susu.

Perbedaan sapi biasa dengan sapi sahiwal adalah ukuran sapi sahiwal yang lebih besar dengan punuk yang menonjol di bagian atas punggungnya.

Baca Juga: Jangan Anggap Remeh Kesehatan Gigi, Ini 3 Cara Mudah Menjaga Kebersihan Gigi

4. Kuda

Selain menjadi alat transportasi, kuda juga bisa dimanfaatkan dengan diambil susunya.

Hal ini dilakukan oleh masyarakat Mongolia yang tidak mengenal susu unta atau susu sapi.

Masyarakat Mongolia terbiasa untuk mengonsumsi susu yang diproduksi oleh kuda betina.

Nah, susu kuda ini kemudian diolah menjadi Kumis atau Airag, yang merupakan minuman khas masyarakat Mongolia dan diminum setiap hari.

Mamalia apa lagi yang susunya biasa dikonsumsi oleh manusia, ya? Cari tahu selengkapnya di video ini, yuk!

-----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

 

PROMOTED CONTENT