Bobo.id - Mendekati perayaan tahun baru 2022, kebanyakan orang akan menyiapkan camilan untuk merayakannya bersama keluarga.
Banyak macam camilan yang sebenarnya bisa kita siapkan di malam tahun baru, sambil melakukan aktivitas seru untuk menunggu pergantian tahun.
Daripada membelinya, lebih baik teman-teman membuat camilan sendiri, lo. Manfaatkanlah waktu luang di akhir tahun untuk membuat camilan ini.
Lalu, camilan apa yang cocok untuk akhir tahun ini? Teman-teman bisa mencoba membuat butter chocolate chip cookies.
Kita hanya perlu membutuhkan tepung, mentega, dan cokelat keping.
Selain itu, jika ingin merasakan teksturnya yang empuk dan renyah, sebaiknya kita jangan langsung mengambilnya dari oven.
Biarkan butter chocolate chip cookies lebih dingin dan simpanlah di dalam stoples yang tertutup rapat.
Baca Juga: Bisa Jadi Menu Sarapan dan Camilan, Ini Resep Churros Hidangan Lezat Khas Spanyol
Untuk itu, teman-teman perlu menyimak resep butter chocolate chip cookies yang dilansir dari Delish ini. Yuk, simak agar kita tidak gagal membuatnya.
Resep Butter Chocolate Chip Cookies
Porsi: 20 Buah
Bahan:
- 226 gram mentega
- 1 sendok teh bubuk susu
- 146 gram gula kelapa
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur berukuran besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 312 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam kosher atau garam biasa
- 340 gram chocolate chips (cokelat keping)
Baca Juga: Tak Perlu Oven, Ini Resep Pancake Pizza Ayam yang Cocok Buat Sarapan
Cara Membuat Butter Chocolate Cookies:
1. Masukkan mentega ke dalam panci kecil, lelehkan dengan api sedang. Aduklah sesekali dan biarkan hingga mendidih dan berubah warna menjadi keemasan.
Angkat dari atas kompor dan tuangkan ke dalam mangkuk tahan panas. Aduk dan biarkan dingin selama 15 hingga 20 menit.
2. Selanjutnya, siapkan wadah bersih untuk mengocok gula dan telur. Kocok kedua bahan tersebut hingga tercampur rata.
Lalu, tinggal masukkan ekstrak vanila dan kocok lagi hingga adonan tersebut jadi lembut.
3. Lalu, kita akan menyiapkan wadah lainnya. Wadah tersebut kita gunakan untuk mencampurkan tepung, soda kue, dan garam.
Aduklah adonan tersebut hingga rata. Langkah selanjutnya adalah mencampurkan adonan kering ini ke dalam campuran mentega dan cokelat.
Kita bisa menggunakan spatula agar adonan ini tercampur dengan rata.
4. Setelah itu, tambahkan cokelat keping dan aduk kembali hingga tercampur. Jika sudah, tutuplah dengan wrap plastic dan biarkan adonan selama dua jam.
5. Sembari menunggu, kita bisa memanaskan oven hingga 176 derajat Celcius. Lapisi loyang dengan kertas roti dan ambil dua sendok makan adonan kue.
Bentuklah adonan tersebut jadi bulat dengan rapi. Pastikan, jarak antar adonan di loyang tidak terlalu dekat agar nantinya kukis tidak saling menempel.
Baca Juga: Cocok untuk Cuaca Dingin, Coba Buat Camilan Lezat dengan 4 Resep Pisang Goreng Kekinian Ini, yuk!
6. Setelahnya, teman-teman perlu memasukkannya ke dalam oven dan panggang hingga berwarna keemasan sekitar 10 hingga 12 menit.
Setelah itu, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama lima menit.
Jika sudah dingin bisa kita sajikan atau disimpan di dalam stoples yang tertutup rapat.
Nah, itulah cara membuat butter chocolate chip cookies sebagai camilan di akhir tahun menyambut tahun baru.
(Penulis: Krisda Tiofani)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Thea Arnaiz |
Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR