Bobo.id - Siomay sudah menjadi jajanan pinggir jalan yang populer di Indonesia.
Siomay akan lezat dikonsumsi jika keadaannya masih hangat dan disiram dengan saus kacang yang enak.
Biasanya, isian siomay diisi dengan ikan tenggiri atau daging ayam.
Tapi, sebenarnya isian siomay bisa kita isi dengan berbagai macam bahan lainnya, kok.
Kali ini teman-teman tidak perlu membeli siomay di pinggir jalan lagi. Karena kita akan membuat siomay yang lezat dengan isian sayuran, oats, dan udang.
Siomay ini tentunya lebih bergizi karena mengandung vitamin, nutrisi, serat, dan protein dari ketiga bahan tersebut.
Kombinasi dari aneka bahan tersebut membuat siomay jadi camilan yang sehat dan aman, lo.
Jadi, teman-teman tidak perlu khawatir jajanan pinggir jalan ini tidak sehat.
Karena, dibuat sendiri dan menggunakan bahan-bahan sehat. Lalu, bagaimana cara membuat siomay ini?
Yuk, simak resep berikut ini agar tidak salah langkah dalam membuatnya.
Resep Siomay Udang dan Oats
Bahan Siomay:
- 3 buah jamur shitake kering
- 1 buah zukini (sejenis labu) bisa juga diganti pare
- 2 buah tomat merah
Baca Juga: Lembut dan Bikin Nagih, Ini Resep Mousse Kelapa dari Santan yang Gurih dan Lezat
- 50 gram oats siap masak
- 100 gram udang kupas, cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh minyak wijen
Bumbu yang Dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh merica butiran
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Siomay Udang dan Oats:
- Langkah pertama, teman-teman perlu merendam jamur shitake dengan air hangat hingga lebih lunak. Jika sudah lunak, peraslah dan buang pangkal batangnya.
- Langkah kedua, siapkan zukini dan potong-potonglah setebal dua Centimeter. Keruk bagian tengahnya, hati-hati jangan sampai zukini hancur.
Setelah itu, siapkan juga tomat dan belahlah menjadi dua serta buang bagian bijinya. Sisihkan terlebih dahulu zukini dan tomat.
Baca Juga: Cocok Dijadikan Camilan Menyambut Tahun Baru, Ini Resep Butter Chocolate Chip Cookies yang Enak
- Langkah ketiga, siapkan wadah bersih untuk mencampurkan oats instan yang sudah dimasak, udang cincang, telur, minyak wijen, dan bumbu halus.
Aduklah hingga merata menggunakan tangan, pastikan kita sudah mencuci tangan.
- Langkah keempat, jika adonan sudah siap, teman-teman bisa mengisi adonannya ke bagian belakang jamur, ke dalam zukini, dan ke dalam tomat. Ratakan adonannya hingga cukup padat.
- Langkah kelima, siapkan panci yang sudah diisi air untuk mengukus siomay yang kita buat.
Baca Juga: Manis, Lembut, dan Bikin Nagih! Ini Cara Buat Sendiri Wafel Pisang Keju untuk Menu Sarapan Besok
Sebelum mengukus, biarkan air dalam panci mendidih terlebih dahulu.
Jika sudah mendidih masukkan siomay ke dalam panci dan tunggu hingga matang.
- Langkah, keenam, sajikanlah siomay selagi hangat dan siramlah dengan saus kacang.
Nah, itulah cara membuat siomay dengan isian udang dan oats yang sehat. Teman-teman bisa langsung mencobanya di rumah, lo.
(Penulis: Krisda Tiofani)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Thea Arnaiz |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR