Punya Rasa Manis dan Gurih yang Unik, Ini Resep Poffertjes Pisang Khas Belanda

Bobo.id - Teman-teman, pernahkah kamu mencoba Poffertjes, kue tradisional dari Belanda? 

Sebenarnya, Poffertjes bukan makanan asing untuk masyarakat Indonesia, sebab di Indonesia Poffertjes sering disebut sebagai kue cubit. 

Ya, kue cubit yang disukai oleh banyak orang ini ternyata merupakan kue tradisional dari Belanda, teman-teman. 

Sama seperti di Indonesia, Poffertjes juga dapat dengan mudah ditemukan di pasar, festival, dan berbagai acara di negara asalnya. 

Poffertjes dikenal sebagai kue panekuk mini dari Belanda, yang disajikan dengan tambahan gula bubuk atau sesendok mentega.

Kue asal Belanda ini dibuat dari ragi dan tepung soba atau tepung gandum. Kemudian adonan kue ini juga dimasak dalam panci besi yang berbentuk cetakan bulat-bulat kecil.

Namun, kali ini Bobo akan membagikan resep Poffertjes dengan paduan cita rasa unik dari pisang. Yuk, simak resep selengkapnya!

Resep Poffertjes Pisang

Bahan

Baca Juga: Tak Perlu Beli Lagi, Ini Cara Buat Chicken Katsu dan Saus Tonkatsu Selezat Restoran

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh ragi instan

1 sendok teh kayu manis bubuk

25 gram gula pasir halus

1/4 sendok teh garam

2 butir telur ayam, dikocok lepas

200 ml susu cair

100 gram pisang ambon

30 gram margarin, dilelehkan

Baca Juga: Gurihnya Bikin Nagih, Coba Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu Ini, yuk!

50 gram gula tepung untuk taburan

Cara Membuat Poffertjes Pisang

1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, kayumanis bubuk, gula pasir, dan garam.

2. Blender susu cair dan pisang ambon sampai lembut.

3. Kocok lepas telur. Tambahkan campuran susu cair sedikit-sedikit. Aduk rata.

4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.

5. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.

6. Tuang di cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang.

7. Tangkupkan dengan poffertjes yang lain yang sudah matang. Biarkan sampai matang.

8. Sajikan dengan taburan gula tepung.

(Penulis: Dwi, Grace E.)

Tonton video ini juga, yuk!

----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT