Bobo.id - Perayaan tahun baru bisa dilakukan dengan banyak cara, termasuk mengadakan pesta barbeque bersama sanak saudara atau teman di halaman rumah.
Sambil menunggu pergantian tahun, teman-teman bisa menyantap berbagai jenis makanan yang diolah dengan cara dibakar.
Lalu bahan apa saja yang bisa digunakan untuk membuat pesta barbeque?
Sebenarnya, untuk membuat pesta barbeque tidak harus selalu menggunakan daging sapi, lo.
Ada banyak bahan lain yang bisa digunakan dan bisa diolah menjadi makanan enak.
Berikut ada beberapa pilihan bahan yang bisa digunakan untuk membuat barbeque.
1. Kentang
Salah satu bahan yang bisa digunakan untuk barbeque adalah kentang. Ada tips memanggang kentang agar tidak cepat layu, lembek, dan menjadi pecah.
Dikutip dari Kompas.com, salah satu caranya adalah dengan membungkus semua sisi ketang dengan alumunium foil kemudian panggang hingga matang.
2. Bakso
Teman-teman juga bisa membeli bakso siap saji untuk diolah menjadi bakso bakar di atas teflon.
Baca Juga: 5 Tradisi Unik Tahun Baru di Eropa, Ada yang Lempar Piring hingga Es Krim
Sama halnya dengan jagung, bakso perlu diberi bumbu oles agar rasanya lebih enak. Teman-teman bisa mengolesinya dengan kecap pedas, jika suka.
3. Sosis
Selain bakso, sosis sapi atau ayam bisa teman-teman jadikan menu barbeque di rumah. Kerat sosis agar bumbu olesan merasuk sempurna. Panggang di atas bara api sampai matang.
4. Ayam
Salah satu cara masak daging ayam adalah dipanggang. Jadi bahan makanan satu ini bisa jadi pilihan membuat barbeque.
Sebelum membakar, bersihkan ayam dan marinasi dengan aneka bumbu selama beberapa menit agar bumbu meresap.
5. Ikan
Ada banyak aneka ikan yang bisa teman-teman jadikan menu barbeque. Misalnya saja, ikan gurame, kakap merah, kuwe, atau bawal.
Sebelumnya, bersihkan ikan dari kotoran dan buang insangnya. Bersihkan sisiknya dan marinasi dengan bumbu terlebih dahulu.
Setelah itu, panggang hingga matang dan olesi dengan bumbu olesan di menit terakhir.
Baca Juga: 5 Ide Malam Tahun Baru di Rumah, dari Membuat Kue sampai Menonton Film
6. Seafood
Udang, cumi, dan lobster bisa teman-teman sajikan untuk menu barbeque di rumah.
Kalian bisa menggunakan berbagai bumbu olesan untuk seafood panggang di atas teflon. Dari yang manis, pedas, pedas manis, hingga asam segar.
7. Daging Sapi
Daging sapi tentu bisa jadi pilihan untuk barbeque. Teman-teman bisa mengolahnya menjadi sate atau steak dengan bahan pendamping lainnya.
Selain dagingnya, kalian juga bisa mengolah iga menjadi menu masakan panggang spesial saat malam pergantian tahun.
Sayur Pelengkap Barbeque
Agar menu barbeque jadi lebih segar, ada beberapa sayur pelengkap yang bisa teman-teman sajikan saat pesta tahun baru.
1. Selada
Selada adalah sayuran yang umum digunakan saat membakar daging. Sayur ini bisa disantap bersama daging, ikan, atau ayam.
Selada bisa dinikmati dalam kondisi segar, tapi pastikan mencucinya dengan bersih, ya.
Baca Juga: Cocok untuk Menu Kumpul Akhir Tahun, Coba Buat 5 Resep Jagung Bakar Ini, yuk!
2. Timun
Selain, selada sajikan timun saat mengadakan pesta barbeque. Bahan makanan ini bisa membantu menjaga tubuh agar tidak terlalu berlebih mengonsumsi daging.
Teman-teman bisa memotongnya dengan bentuk panjang dan mengonsumsinya dalam keadaan segar atau dijadikan acar.
3. Kubis
Kubis jadi salah satu sayuran yang juga bisa digunakan untuk membungkus daging saat barbeque di rumah.
Selain bisa dimakan dalam kondisi segar, teman-teman juga bisa mengukusnya sebentar untuk membuat tekstur lebih lembut.
4. Perila
Bila teman-teman ingin membuat barbeque bertema Korea, maka daun perila bisa jadi pelengkap.
Daun ini biasa dimakan sebagai pembungkus daging atau berbagai bahan barbeque lainnya.
Nah, itu berbagai jenis bahan yang bisa digunakan untuk menemani pesta tahun baru dengan barbeque bersama.
(Penulis: Alma Erin Mentari/Amirul Nisa)
----
Kuis! |
Bagaimana cara membakar kentang agar kulitasnya tetap baik? |
Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR