Hasil Teknologi Pangan dalam Pengolahan Kacang Kedelai, Materi Kelas 3 SD

Makanan ini dibuat dengan proses penyaringan pembuatan susu kedelai.

Ampas dari dari hasil pembuatan susu diolah bersama tepung singkong agar merekat kemudian dikukus hingga matang.

Setelah matang, oncom akan ditaburi ragi dan didiamkan selama dua hari hingga berubah warna jadi oranye.

5. Natto

Natto adalah makanan khas Jepang yang berasal dari kacang kedelai.

Makanan ini terdiri dari butiran kedelai yang lengket dengan aroma yang kuat.

Meski begitu, natto mengandung protein nabati yang tinggi sehingga termasuk makanan menyehatkan.

Banyak orang Jepang mengonsumsi natto dengan menjadikannya lauk pauk dan memakannya bersama nasi.

6. Kembang Tahu

Kembang tahu merupakan makanan yang berasal dari kacang kedelai seperti lima makanan sebelumnya.

Olahan ini memang mirip tahu, tapi dalam proses pembuatannya tidak sepenuhnya mirip tahu.

Kembang tahu dibuat dengan proses tanpa menyaring, sehingga punya banyak kandungan air.

Baca Juga: Mencari Jenis Makanan Baru pada Teks Bacaan 'Hasil Teknologi Pangan', Materi Kelas 3 SD

Tekstur dari kembang tahu juga lebih lembut daripada tahu biasa. Makanan ini pun bias disajikan bersama dengan air jahe dan gula merah.

PROMOTED CONTENT