Saat melakukan kegiatan bakar jagung atau barbecue, tentu kita akan bersama keluarga atau teman-teman.
Membakar jagung harus dilakukan di depan alat pemanggang yang dinyalakan dengan api, sehingga memberikan kehangatan di malam hari yang dingin.
Ini juga menjadi cara kita untuk menghangatkan hubungan antara teman dekat, sanak saudara, dan keluarga.
Ditambah lagi, ketika membakar jagung bersama, kita akan banyak mengobrol, bersenda gurau, dan saling mendekatkan diri.
Dengan begitu, hubungan antarindividu dapat dijaga dengan baik.
Teman-teman, tahukah kamu bahwa jagung bukan hanya makanan pokok biasa untuk sebagian bangsa, lo.
Masyarakat adat Mesoamerika, seperti suku Aztec dan Maya membudidayakan jagung sebagai tanaman pokok.
Mereka memasak jagung dengan berbagai cara, termasuk memanggangnya di atas api terbuka atau membakarnya.
Menu ini populer dengan nama Elote, yang awalnya disajikan dengan beragam topping seperti cabai, jeruk nipis, keju, dan sebagainya.
Tapi, kenapa jagung yang dibakar tidak bisa berubah menjadi popcorn, padahal keduanya sama-sama dipanaskan?
Menurut scientificamerican.com, jagung manis dan berondong jagung yang digunakan untuk membuat popcorn adalah dua jenis jagung yang berbeda.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Jagung yang Dulunya Makanan Pokok Suku Inca di Meksiko
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR