Kaya Manfaat, Ini 5 Jenis Daun yang Bisa Dimakan Mentah sebagai Lalapan

Kedondong atau kedondong seringkali dimanfaatkan bagian daun mudanya untuk dijadikan lalapan.

Di daerah Jawa Barat, daun kedondong ini bisa dikonsumsi dalam kondisi segar, direbus, atau dikukus.

Senyawa saponin yang ada di daun kedondong memiliki sifat antiradang, antinyeri, dan antidemam.

Lewat senyawa saponin dan berbagai nutrisi lainnya, daun kedondong memiliki manfaat, yakni:

• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Menjaga kesehatan kulit
• Membantu menurunkan berat badan
• Mencegah kanker

5. Daun Jambu Mete

Daun jambu mete yang masih muda dan sudah dicuci bersih bisa dimakan mentah sebagai lalapan, lo.

Daun jambu mete rasanya renyah ketika digigit dan bisa dimanfaatkan untuk menyembuhkan sariawan.

Baca Juga: Agar Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk, Ini 4 Cara Menyimpan Kol yang Baik

Dengan nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, dan zat besi, daun jambu mete memiliki manfaat, yakni:

• Meningkatkan daya tahan tubuh
• Mencegah anemia
• Menjaga kesehatan mata
• Membantu menurunkan kolesterol

Nah, itulah beberapa jenis daun yang bisa dimakan mentah sebagai lalapan. Semoga informasi ini bisa bermanfaat!

Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.

----

PROMOTED CONTENT