2. Keju, fermentasi susu oleh bakteri asam laktat, seperti Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus.
3. Tempe, fermentasi kacang kedelai dengan menumbuhkan jamur Rhizopus oryzae dan Rhizopus oligosporus.
4. Kecap, fermentasi kacang kedelai yang dibantu jamur Aspergillus oryzae, Aspergillus sojae, dan Aspergillus wentii.
5. Yoghurt, fermentasi susu dengan bantuan bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.
6. Tapai, fermentasi singkong atau beras ketan yang dibantu oleh jamur Saccharomyces cerevisiae.
Produk bioteknologi kesehatan yaitu produk yang dihasilkan dari bioteknologi tradisional atau modern, untuk keperluan kesehatan atau medis.
Umumnya, produk bioteknologi kesehatan memanfaatkan bioteknologi modern, yang diperlukan penelitian yang serius supaya tidak berdampak buruk bagi orang yang menggunakannya.
Berikut ini contohnya.
1. Antibiotik, obat yang berfungsi mengatasi infeksi pada tubuh yang dibantu oleh jamur.
2. Vaksin, dibuat dengan cara mengisolasi gen yang mengode protein pada permukaan bakteri atau virus.
3. Insulin sintesis, merupakan hormon insulin buatan yang dilakukan dengan cara memasukkan plasmid DNA ke dalam bakteri E. coli.
Baca Juga: Manfaat Teknologi bagi Kerja Sama Antarnegara, Materi IPS Kelas 6 SD
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR