Menu Buka Puasa Takjil Es Tradisional dari Berbagai Daerah Indonesia

• Tebak, aduk rata bahan tebak. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
• Tuang di atas saringan cendol. Tekan di atas wadah berisi air dingin. Sisihkan.
• Kuah santan, rebus santan, garam, dan daun panda sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
• Kolang-kaling, rebus air, pewarna merah, dan gula pasir sambil diaduk sampai larut. Tambahkan kolang-kaling. Diamkan sampai meresap.
• Sajian bersama kuah santan, kolang-kaling, dan pelengkap.

3. Es Selendang Mayang

Es selendang mayang berasal dari Betawi, yang isinya mirip seperti puding atau kue lapis yang terbuat dari tepung sagu aren. 

Lapisan selendang mayang terdiri dari warna putih berasal dari santan dan merah muda atau hijau.

Kamu bisa memotong kue selendang mayang berbentuk persegi agak tipis kemudian disajikan di mangkuk. Disiram pemanis dari gula merah atau sirup, santan, dan potongan es batu.

Jika ingin membuatnya sendiri, siapkan bahan daun suji, daun pandan, santan, tepung sagu, tepung beras, garam, dan air. 

Baca Juga: 4 Menu Buka Puasa dengan Agar-Agar yang Segar dan Lezat

Bahan pelengkapnya yaitu es batu dan sirup cocopandan. 

Cara membuat: 

PROMOTED CONTENT