Bobo.id - Teman-teman, adakah di antara kamu yang suka buah durian?
Termasuk buah tropis, durian berasal dari wilayah Asia Tenggara, terutama ditemukan di negara-negara seperti Indonesia, Malaysia, Thailand, dan Filipina.
Buah ini telah dibudidayakan selama berabad-abad di daerah tersebut.
Pohon durian dapat tumbuh hingga setinggi 50 meter, lo.
Ketika buahnya matang, maka buah akan jatuh sendiri dari pohon, sehingga panen durian harus dilakukan dengan hati-hati.
Ciri khas buah durian terdapat pada aromanya yang sangat menyengat.
Tahukah kamu kenapa buah durian beraroma menyengat?
Yuk, cari tahu alasannya dari artikel ini!
Alasan Beraroma Menyengat
Bersumber dari Healthline, aroma buah durian sangat kuat dan sering digambarkan sebagai kombinasi aroma belerang, buah, madu, dan bawang yang dipanggang.
Menurut penelitian, ada 44 senyawa aktif dari buah durian.
Baca Juga: Ternyata Stroberi Tidak Termasuk Jenis Berry, Kenapa Bisa Begitu?
Dari senyawa tersebut, ada beberapa yang juga ditemukan pada aroma karamel, telur busuk, buah, bumbu sup, dan aroma khas sigung.
Namun, setiap orang memiliki kesan yang berbeda dari aroma buah tersebut.
Ada yang mengatakan aroma buah durian lebih manis, namun ada juga yang menyebutnya bau yang kuat.
Durian juga mengandung berbagai senyawa sulfur yang memghasilkan aroma khasnya.
Senyawa-senyawa ini, seperti etanotiol, adalah senyawa volatil yang memiliki bau yang sangat kuat.
Ini adalah salah satu komponen utama yang membuat durian memiliki aroma yang sangat menyengat.
Saat durian sudah matang, terjadi proses biokimia di dalam buah yang mulai meningkat.
Proses biokimia ini yang memecah senyawa-senyawa tertentu menjadi senyawa volatil yang lebih sederhana.
Hasilnya, ada berbagai bau muncul dan menjadikan aroma durian sangat menyengat, teman-teman.
Diatasi dengan Kulitnya
Populer di banyak negara Asia Tenggara, bahwa kulit durian dapat digunakan untuk menghilangkan aroma durian yang menyengat dari tangan atau mulut setelah mengonsumsinya.
Baca Juga: Ternyata Termasuk Jenis Beri-berian, Apa Fakta Unik Lain Buah Alpukat?
Apa alasannya, ya?
Bagian dalam kulit durian, yang bertekstur halus dan berwarna putih, dipercaya dapat menyerap bau durian.
Setelah makan durian, orang sering menuangkan air ke bagian dalam kulit durian dan kemudian menggunakan air tersebut untuk membilas tangan atau berkumur.
Ini diyakini dapat membantu menghilangkan bau durian dari tangan atau mulut.
Padahal, tidak ada bukti ilmiah yang kuat yang dapat mendukung klaim ini, tetapi banyak orang yang mempercayai dan merasakan manfaatnya.
Oleh karena itu, minum dari kulit durian masih banyak dilakukan.
Selain itu, cara lain yang lebih ampuh dan ilmiah untuk menghilangkan bau durian adalah dengan mencuci tangan dengan sabun yang mengandung bahan penghilang bau.
Teman-teman juta bisa mengunyah daun mint untuk menyegarkan napas.
Nah, itulah fakta tentang aroma durian yang menyengat.
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Dari mana durian berasal? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Kenapa Air Sering Tumpah saat Kita Memindahkannya dari Gelas? Ini Penjelasannya
| Penulis | : | Grace Eirin |
| Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR